F.A.Q. sur l’Argentine du nord ouest
1. Planification de votre voyage en Argentine
- Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter le nord ouest de l'Argentine?
On peut se rendre à Salta et Jujuy à tout moment de l’année, chaque période offre son charme et sa spécificité. Maintenant, si vous souhaitez visiter la région altiplanique, il faut éviter la saison des pluies, c’est-à-dire les mois de janvier, février et mars. Durant cette période, les routes de la Puna risquent d’être dans un mauvais état, ou il se peut que la crue d’une rivière obstrue son accès. Sinon, à partir d’avril, les précipitations ont cessé, les températures sont encore agréables, et les sommets des montagnes sont toujours enneigés, ce qui offre un spectacle unique. Dès le mois de juin, les journées sont plus courtes, le soleil plus bas, et on peut descendre en dessous de 0 pendant la nuit si vous êtes en altitude. Après l’équinoxe de printemps, les arbres sont en fleurs, la végétation reprend le dessus, même s’il ne pleut pas; en novembre, les températures peuvent être caniculaires. Et enfin, la saison des pluies redonne au ciel ses nuages tant espérés, le vert domine à nouveau le paysage et les rivières regorgent d’eau.
- Quels sont les différents circuits touristiques disponibles dans les provinces de Salta et Jujuy?
Globalement, depuis la ville de Salta, vous avez 2 types de circuits touristiques suggérés par les agences locales: la boucle nord, qui inclut la Quebrada de Humahuaca et les salinas et la boucle sud, qui comprend les vallées Calchaquies et la Quebrada de las conchas. Vous aurez aussi le parcours de la Quebrada del Toro jusqu’à San Antonio, point de départ du fameux “Tren a las Nubes”. Cependant, en règle générale, les agences locales de Salta offrent des excursions d’une journée, proposant un aller-retour depuis la capitale provinciale jusqu’à une bourgade stratégique comme Humahuaca, Cafayate ou Cachi. Pour ma part, durant mes visites guidées, nous sillonnerons cette même région, mais hors des sentiers battus, en privilégiant au maximum les arrêts afin de nous adonner à des randonnées, trekking, balades et profiter au maximum de ces sublimes paysages.
- Quels types d’hébergement sont disponibles en Argentine?
La qualité et la quantité des hébergements dépendent avant tout de la taille de la ville où vous vous rendez. Dans les capitales provinciales telles que Salta et Jujuy, vous trouverez toute sorte d’hôtels, de l’auberge modeste avec dortoir jusqu’au 5 étoiles. Dans les villages qui longent les axes touristiques principaux comme Cafayate, Cachi, Purmamarca ou Tilcara, il y a là aussi énormément de choix et de disponibilité allant du boutique hôtel au Spa & Resort ne passant par les résidence de charme. En revanche, dès que votre point de chute sera moins en vogue, un hôtel municipal ou familial sera alors vos seules possibilités de logement. Sur la partie altiplanique, les hébergements se résument essentiellement à des chambres d’hôtes. Dans la province de Salta, il existe ce que l’on appelle des “casa de campo” qui sont d’anciennes fincas rénovées en hôtel de luxe, afin de passer des nuits tranquilles à la campagne.
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2. Découverte de la nature.
- Quels sont les animaux emblématiques que l’on peut observer dans le coin?
L’Argentine propose une faune belle et variée, que ce soit des mammifères, oiseaux ou autres insectes. Vous trouverez des des photos d'animaux ICI. Commençons par la vigogne qui est le véritable symbole de la région et qui abonde surtout sur l’Altiplano, mais nous verrons aussi le guanaco et son homologue domestiqué: le lama. Nous pourrons occasionnellement croiser des renards gris, des viscachas, des cobayes des Andes et pourquoi pas des tatous. Sachez qu’il vous faudra une chance inouïe pour admirer un puma. La faune aviaire n’est pas en reste, avec le condor, le vautour, des faucons, mais aussi des perroquets, des perruches, des toucans, et bien sûr le colibri à l’époque des floraisons. Proches des zones lacustres, vous pourrez apercevoir des ibis, des aigrettes, des cormorans, des échasses blanches et autres mouettes. Sur les hauts-plateaux, le flamant rose saura imposer sa présence. Au niveau des insectes, la mygale sort de sa niche en saison des pluies, on peut aussi apercevoir des scarabées rhinocéros, des criquets et une multitude de papillons.
- Y a-t-il des circuits ou des excursions spécifiques axés sur l’observation de la faune et de la flore entre Salta, Jujuy et Catamarca?
Si l’objectif premier de votre voyage est l’observation de la faune et de la flore, dans ce cas, il faudra privilégier les expéditions qui se concentrent soit sur les yungas, soit sur l’Altiplano. Il existe 3 parcs nationaux qui se trouvent dans les yungas, ils offrent bon nombre de sentiers pédestres et sont riches d’une biodiversité exceptionnelle. Pour ma part, je ne propose aucune excursion dans l’un de ses parcs, mais je pourrais vous concocter un road trip sur mesure englobant les meilleurs spots des hauts-plateaux, où vous pourrez contempler une multitude de flamants roses, vigogne, ñandou et autres viscachas. Maintenant, sachez que dans la Quebrada de Humahuaca ou les vallées Calchaquies, vous pourrez aussi y observer une faune très variée.
- Quels sont les types de plantes et de cactus caractéristiques de l’écosystème de la Puna?
On peut classifier l’Argentine boréale en 3 zones, suivant leur élévation. Nous commençons par les yungas, qui est une forêt subtropicale située entre 500 et 2000 mètres. Les quebradas, qui sont ces accidents géologiques qui unissent les plaines aux sommets de la montagne. Et enfin, la Puna, ou les hauts-plateaux andins. Au niveau des yungas, et des majestueuses vallées qui hébergent les villes de Salta, Jujuy et Catamarca, nous trouvons beaucoup d’acacia, de cèdres, de mûriers. Mais les plus emblématiques sont le lapacho, le ceibo, la paraiso ou le palo borracho. Une fois que l’on prend de la hauteur, les seuls arbres qui perdurent sont les caroubiers, les churquies et les Molles (aussi appelés faux poivrier). Proche des habitations, on peut voir des saules et des peupliers. Et enfin, sur les hauts-plateaux, il n’y a pas d’arbre à proprement parler, mais une multitude d’arbustes aromatiques tels que la pupusa, la muña muña et la rica rica. En ce qui concerne les cactus, ils se situent généralement entre 2000 et 3500 mètres d’altitude environ. Nous trouvons également des opuntias qui sont aplatis et rampants, tout comme les figuiers de barbarie qui restent cependant plus imposants et plus domestiqués pour ses fruits. Il y a l’oreocereus que l’on surnomme le vieil homme des Andes à cause de ses poils blancs qui entourent ses épines. Vous pourrez observer aussi des aloès, des chaguars et autres broméliacées.
- À quelle période puis-je voir les cactus en fleur en Argentine?
Les cactus se couvrent de fleurs entre octobre et mi-décembre, cela dépendra entre autres de l’altitude et de la latitude à laquelle vous vous trouverez. Suivant l’espèce, les pétales peuvent être blancs, légèrement jaunâtres, rouges ou bleus. Traverser une forêt de cactus en fleur est vraiment une expérience fascinante et enivrante, et cette région sera sûrement la seule d’Amérique du Sud à vous offrir un tel spectacle. Si vous êtes interessés pour voir des photos de cactus et de leurs fleurs, rendez-vous ICI
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3. Expériences culturelles dans l’Argentine du Nord-ouest.
- Quels sont les festivités et événements folkloriques ou traditionnels à ne pas manquer?
Dans le courant de l’année, il y a 4 grandes manifestations populaires qui commotionnent la région. Le carnaval, qui est vraiment très intense sur la Quebrada de Humahuaca; la semaine sainte qui voit l’affluence de milliers de pèlerins. Nous avons ensuite l’Inti Raymi, ou la fête du soleil au solstice d’hiver. Cette manifestation est encore très intimiste, mais il est possible d’y participer. Et le premier août, c’est le jour de la Pacha Mama avec des célébrations organisées par les populations des villes et villages du coin. Cette célébration s’étend généralement sur tout le mois d’août. Après, il existe bon nombre de festivités qui ne concernent qu’un lieu particulier à un moment particulier. Ce sont très souvent des fêtes de village et des processions.
- Quelles sont les spécialités culinaires de la région que je devrais essayer?
De par sa proximité avec le patrimoine civilisationnel andin, la cuisine de la Puna et Quebrada offre une grande variété et diversité. Il y a bien sûr les empanadas qui, même si l’on peut en déguster dans tout le pays, restent originaires du noroeste. Sur la carte vous aurez droit aussi aux tamales et humitas, entrée à base de maïs. Le plat central sera surtout élaboré avec les produits locaux, tels que pomme de terre, patates andines, fèves, potiron, quinoa, lamas, brebis ou agneaux. Vous pourrez ainsi savourer le Locro, divers guisos, les estofados et autres cazuelas, sans oublier bien sur l'emblématique asado. En dessert, hormis les éternelles salades de fruits ou flan maison, une préparation bien typique du coin est le fromage de chèvre combiné à une confiture, comme le dulce de coyote, ou la pâte de coing… délicieux. Sinon, il est aussi impératif de profiter de votre voyage en Argentine pour gouter au mate, infusion très particulière dont l'amertume ne vous laissera pas indifférent.
- Où se situent les principaux vignobles
Le centre viticole de l'Argentin septentrionale est Cafayate, très réputé pour son Torontes, un vin blanc qui ne s’élabore que dans cette région. Ensuite, les vallées Calchaquies possèdent quelques Bodegas de renom, comme Colome par exemple, ou des vignobles qui se disent 100% organiques telles que Nanni. Dans tous les cas, vous pourrez faire une degustation de vin. C’est aussi dans ce coin où l’on trouve les plus hautes vignes du monde, à plus de 3000 mètres d’altitude. Depuis quelques années, on commence à voir des plantations de raisins sur la Quebrada de Humahuaca, mais la production de Malbec est encore trop récente. Sinon, globalement, tout le long de la Nationale 40, il y a des cultures viticoles, on l’appelle d’ailleurs la route des vins, et elle file droit jusqu’à Mendoza. Ici, vous pourrez vous adonner à la dégustation des meilleurs cépages du pays.
- Quels sont les principaux marchés artisanaux où je peux acheter des souvenirs authentiques?
Les villages de la Quebrada de Humahuaca sont remplis de marcher en extérieur, vous y trouverez essentiellement des articles textiles en provenance du Pérou, mais aussi de la poterie, des ustensiles en bois ou des bijoux sertis de pierres. Maintenant, il existe bon nombre de boutiques ou de coopératives qui proposent leurs productions locales, c’est plus cher, mais la qualité est supérieure. Entre Cachi et Cafayate, il n’y a pas autant d’extravagance, et vous pourrez apprécier les métiers à tisser, et quelques céramistes de renom. Sur les hauts-plateaux, il y a peu de commerces offrant de l’artisanat, mais ce dernier sera cependant plus rustique et authentique. À Laguna Blanca, par exemple, dans la province de Catamarca, il y a un atelier qui vend des vêtements en laine de vigogne.
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4. Aventures en plein air.
- Existe-t-il des circuits ou des itinéraires spécifiques adaptés aux familles avec enfants?
Si vous voyagez en famille, tout dépendra de l’âge de vos progénitures. Moins de 5 ans, il est préférable de rester sur des parcours classiques, tels que la boucle nord ou sud, et éviter les hauts-plateaux. Pour la jeune enfance et la préadolescence, vous pourrez élargir le champ d’action au travers de promenades plus conséquentes, ce qui permettra à vos petits de se défouler. À partir de 14 ans, tous les circuits pourront se faire sans problème. Se rendre sur les hauts-plateaux offrira à vos enfants une expérience intéressante: côtoyer des modes de vie totalement différents ouvre l’esprit, et se confronter aux grands espaces leur conférera une autre définition du temps. Globalement, la région est complètement adapté pour voyager en famille.
- Quels sont les meilleurs lieux pour capturer des photos de nuit dans les provinces de Salta et Jujuy?
Le Nord-ouest argentin est vraiment une région privilégiée pour les prises de vue astronomiques, il y a peu de pollution lumineuse, et l’air pur est d’une grande transparence. Vous trouverez un panel de photos nocturnes ICI, afin de vous faire une idée du spectacle à contempler. Que ce soit dans les Quebradas, ou sur les hauts-plateaux, vous trouverez toujours un endroit propice pour photographier les étoiles, à condition de vous éloigner du village où vous dormirez. Sur la cordillère Orientale, le paysage est plus fermé, mais il offre des premiers plans intéressants comme des arbres ou autres cactus. Sur l’Altiplano, c’est le contraire. Si vous souhaitez capter au mieux la Voie lactée, il faut venir entre juillet et septembre, c’est à cette période que la partie ombragée de la Terre pointe au centre de notre galaxie. Durant les excursions que je propose, il sera tout à fait possible d’organiser une ou plusieurs sorties nocturnes, afin de s’adonner à cette merveilleuse discipline qu’est l’astrophotographie.
- Quels sont les services disponibles pour les voyageurs à mobilité réduite?
Malheureusement, il est très épineux de voyager dans le Nord-ouest argentin pour les personnes à mobilité réduite. Même si les capitales provinciales peuvent offrir quelques services optimisés, le reste de la région est très pauvre en termes d’accessibilité. Il y a pas mal de pistes, et les villages possèdent des rues en terre, ce qui complique les déplacements en fauteuil roulant. De plus, la majorité des hôtels n’offrent pas les normes adéquates pour accéder à leur chambre. Je ne conseillerai donc pas de faire un voyage dans le nord-ouest si vous êtes à mobilité réduite. Maintenant, sachez qu’à Iguazu, l’accessibilité est mieux pensée, à tous les niveaux
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5. Exploration géologique et volcanique des Andes.
- Quels sont les principaux volcans situés dans la Puna?
En Argentine, la majeure partie des volcans se trouvent sur la cordillère occidentale, c’est-à-dire dans la zone frontalière avec le Chili et plus modestement la Bolivie. C’est ici que vous verrez les stratovolcans les plus emblématiques, tels que le llullallaico, l’Aracar, le San Pedro ou le Tinte. Dans la province de Catamarca, nous pouvons observer les plus hauts volcans du monde comme l’Ojo Salado, l’Incahuasi ou le Pisis. La particularité de la Puna Argentine est qu’elle fut modelée par des éruptions transversales, ce qui a donné naissance à des sommets volcaniques directement postés au cœur de l’Altiplano. Nous avons ainsi le couple Granada Coyaguayma à Jujuy, le couple Tuzgle Quewar à Salta et enfin le couple Galan Antofalla à Catamarca. Au travers des road trips que je propose, vous pourrez découvrir toutes ces montagnes qui culminent majoritairement à plus de 6000 mètres de hauteur.
- Y a-t-il encore des volcans actifs sur la Puna?
D’un point de vue géologique, un volcan est en activité même s’il s’extrait de sa base des fumerolles ou des eaux thermales. Si nous respectons ce postulat, la majeure partie des volcans de la Puna sont actifs. Maintenant, si nous nous focalisons surtout et avant tout sur les éruptions, alors la région dort d’un profond sommeil depuis 10.000 ans. C’est en effet à ce moment qu’ont eu lieu les dernières éruptions. Au pied du volcan Tuzgle nous pourrons profiter d'une coulée de lave datant de cette période. Le Negro de Chorillos est un sommet qui est apparu à cette époque, tout comme los gemelos de La Poma. Dans la Puna catamarqueña, qui est la plus riche d’un point de vue volcanique, il y a des centaines de cônes qui dateraient aussi de l’Holocène.
- Quelle est l’histoire géologique des hauts-plateaux et comment cela a-t-il influencé la formation des paysages actuels?
Le récit géologique de la Puna peut se diviser en deux périodes. Il y a environ 60 millions d’années, lorsque la plaque océanique de Nazca percute la plaque continentale sud-américaine, se façonne la cordillère orientale qui est essentiellement constituée de sédiments marins se retrouvant à plus de 4000 mètres de haut. Ensuite, il y a 10 millions d’années, s’amorce une intense activité volcanique au niveau du plan de subduction, ce qui donne naissance à la cordillère occidentale. Coincé entre ces deux chaînes de montagnes, l’Altiplano, s’élevant à une altitude moyenne de 3500 mètres, se caractérise par son endoréisme, c’est-à-dire que toute l’eau qui ruisselle sur les hauts-plateaux reste sur les hauts-plateaux. Enclavée dans cette dépression, cette eau, éjectée par 2 millions d’années d’effervescence magmatique et riche en sels minéraux, va s’accumuler pour former des lacs et, après évaporation, créer ces salars si emblématiques de la Puna. L’activité volcanique s’est ensuite prolongée avec plus ou moins d’intensité jusqu’à la fin de l’Holocène. Si vous souhaitez en lire un peu plus sur la géologie de la Puna, cliquez ICI
- Quels types de roches et de minéraux peut-on trouver dans les environs des volcans?
La roche volcanique la plus abondante dans la région est l’andésite, qui se façonne principalement au niveau des zones de subduction. On peut en observer énormément au pied du volcan Granada, à Susques, autour du volcan Galán, et dans de nombreux autres endroits. Vous pourrez également contempler des coulées de roche basaltique, d’origine plus récente, comme à la base des volcans Tuzgle, Carachipampa et Alumbrera. Aux abords du volcan Antofalla, on trouve de la phonolite, une pierre d’un noir profond et au son métallique, qui est la résultante d’un refroidissement rapide de la cendre volcanique. Dans une moindre mesure, il est aussi possible de dénicher de l’obsidienne, reconnaissable à son aspect vitreux, car très riche en silicium. Sinon, vous avez des champs de pierre ponce comme celui causé par l’éruption du volcan Blanco proche de El Peñon, ou celui situé non loin du volcan Llullaillaco. Il existe également quelques endroits plus spécifiques, généreux en soufre, borax, onyx ou feldspath.
- Y a-t-il des zones géothermiques ou des sources chaudes accessibles aux visiteurs?
Il y a de nombreux centres thermaux dans la région, comme celui d’El Sauce à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Salta, les thermes de Reyes proche de la ville de Jujuy, ou les célèbres thermes de Fiambalá dans la province de Catamarca. Ici, vous y disposerez de tous les services disponibles, tels que la restauration et l’hôtellerie. Pour une expérience plus sauvage, vous pourrez découvrir des sources d’eau chaude au pied du volcan Tuzgle, ente le village de Sey et San Antonio de los cobres. À Botijuela, il y a également des bassins d’eau ardente offrant une vue imprenable sur le Salar de Antofalla. Dans la vallée de Luracatao, sur la cordillère orientale, se trouvent les thermes de Cabrera, un splendide endroit enclavé. Sinon, depuis peu, il y a un modeste centre thermal à Villa Vil.
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6. Santé et sécurité en Argentine.
- Y a-t-il des recommandations particulières à suivre en matière de santé avant de voyager en Argentine?
Il n’y a pas de préconisation spécifique. Durant les intersaisons, il y a de brusque changement de température, ce qui peut causer des épidémies de grippes, donc éventuellement être à jour avec les vaccins (surtout pour les enfants de bas âge). Pour les personnes sensibles, il est prudent d’éviter de consommer l’eau du robinet. Sinon, d’un point de vue sanitaire, nous sommes aux mêmes normes qu’en Europe, donc pas de soucis.
- L’altitude peut-elle être un problème lorsque nous voyageons sur les hauts-plateaux?
L’altitude est une problématique très personnelle, variant selon chaque individu et la situation. À titre préventif, il est primordial de boire beaucoup. À ces hauteurs, l’air est très sec et notre corps se déshydrate rapidement. Ensuite, il est impératif de ne pas stresser, de rester calme et de respirer profondément. Il est essentiel d’éviter tout excès de consommation d’énergie. En cas de légers maux, la feuille de coca, largement consommée par les populations locales, est un remède très efficace. Maintenant, tous les villages de la région sont équipés d’un dispensaire, où des soins peuvent être prodigués. Dans le cas de mes visites guidées, l’altitude maximale à laquelle nous pourrons monter sera 5000 mètres, avec le col de l’Acay.
- Est-il sûr de voyager dans l’Argentine du Nord-ouest?
L’Argentine, dans son ensemble, est un pays très tranquille (tout comme le continent sud-américain d’ailleurs). Et ce sentiment de sécurité est encore plus renforcé une fois que l’on s’éloigne des grands centres urbains. Les provinces de Salta, Jujuy et Catamarca ne dérogent donc pas à cette règle, c’est une région très sûre, surtout lorsque vous arpentez les sites touristiques où seule la jovialité de ses habitants retiendra votre attention.
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